Холодные закуски — Овощные котлеты
Котлеты по-гречески
Рецепт приготовления блюда «Котлеты по-гречески»
Ингредиенты
- картофель - 500г
- грецкие орехи - 1 стакан
- мука - 2 ст. л.
- яйцо - 1 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - по вкусу
- соль
- растительное масло.
Процесс приготовления
На среднего размера терке измельчить сырой картофель и орехи. Добавить яйцо, чеснок, соль, муку и измельченный лук. Сформировать котлетки и обвалять их в панировочных сухарях. Жарить на растительном масле.
Чтобы жир на сковородке не разбрызгивался, ее дно слегка посыпают солью.