Холодные закуски — Овощные котлеты
Котлеты из лебеды
Рецепт приготовления блюда «Котлеты из лебеды»
Ингредиенты
- лебеда - 165г
- овсяная крупа - 25г
- сухари - 10г
- соль
- специи.
Процесс приготовления
В кипящую подсоленную воду закладывают мелко нарезанную лебеду и овсяную крупу, варят кашу до готовности. Охлаждают, формуют котлеты, жарят.
В куриный бульон не нужно класть ни лавровый лист, ни сельдерей, ни лук, ни другие пряности - теряется запах курицы.