Салаты
Винегрет горячий — Картофель, репу, морковь, корень сельдерея, брюкву мелко нарезать, отварить вместе с зеленым горошком в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг... Рецепты →
Кресс-салат с индейкой, киви и апельсином — Кресс-салат помыть и стряхнуть с него воду. Филе нарезать полосками... Рецепты →
Вермишель с ветчиной и шампиньонами — В подсоленной воде сварить вермишель и слить воду, Репчатый лук и чеснок мелко порубить и пассеровать в жире до желтого цвета, добавить туда нарезанные вдоль шампиньоны, и тушить около 5 мин... Рецепты →
Пестрый салат из кальмара — Кальмара порезать тонкой соломкой, овощи - тонкими ломтиками ... Рецепты →
Горячий салат из баклажанов с вешенками — Баклажаны нарезаются кубиком и замачиваются в воде с добавлением сока лимона... Рецепты →
Авокадо с креветками — Приготовьте соус, смешав масло и лимонный сок в пропорции 3 к 1 и добавив соль и перец... Рецепты →
Салаты из дикорастущих растений
Винегрет из овощей с зеленью — Нарезанные кубиками овощи соединяют с мелко нарезанным зеленым луком и тонко нашинкованной зеленью кислицы или щавеля, вареными черешками сныти и борщевика... Рецепты →
Cалат слоеный с курицей — Куриные грудки отварить в подсоленой воде, остудить и нарезать кубиками... Рецепты →
Парадный салат из крабовых палочек — Сварить рис и охладить. Крабовые палочки нарезать кружочками, сваренные вкрутую яйца, огурцы и грибы нарезать геометрически равными с палочками кусочками, все смешать с рисом, кукурузой, нарезанной мелко луковицей и петрушкой, приправить по вкусу хреном и перцем... Рецепты →
Салат "Рыбацкое счастье" — Мидии тщательно промыть и удалить "усик" с раковин... Рецепты →
"Лодочки" с салатом из булгура — Замочить чечевицу в воде и проварить около 20 минут, потом воду слить... Рецепты →
Бразильский салат с омарами — Очистите авокадо, разрежьте вдоль пополам и нарежьте на тонкие ломтики... Рецепты →
Колбасные "тарелочки" с грибами и луком — Колбасу нарезать кружочками толщиной 1/2 см и обжарить с одной стороны на очень горячем масле, чтобы образовалась "тарелочка"... Рецепты →
Греческий салат по-сельски с салатом Ромэн — Оливковое масло, лимонный сок, соль, перец хорошо перемешать... Рецепты →
Андалузский салат — Взять овощи (помидоры, огурцы, редьку и лук) и мелко нарезать, можно использовать крупную терку, посолить и поперчить по вкусу... Рецепты →
Дыня с пармской ветчиной — Охладите дыню. Разрежьте продольно пополам и удалите семена... Рецепты →
Cалат из лангустов — Лангуста отварить в течение 20 минут в подсоленной воде... Рецепты →
Салат яблочно-сливовый с молоком — Очищенные от кожуры яблоки нарезать тонкими дольками, сливы без косточек - на 4 части... Рецепты →
Чтобы удобнее было чистить рыбу, можно это делать в полиэтиленовом мешочке.
