Холодные закуски — Овощные закуски
Борщевик жареный
Рецепт приготовления блюда «Борщевик жареный»
Ингредиенты
- борщевик (листья или стебли) - 200г
- сливочное масло - 20г
- панировочные сухари или мука - 10г
- соль.
Процесс приготовления
Бланшированную зелень борщевика посыпают сухарями или мукой и жарят до готовности.
Сыр не засохнет если держать его целым куском в закрытой посуде, куда положен кусочек сахара.