Лучшие 
кулинарные 
рецепты 
для Вас 
на сайте 
 !

Кулинарные рецептыНа главную

Холодные закуски — Овощные закуски

Запеканка картофельная с пивом

Рецепт приготовления блюда «Запеканка картофельная с пивом»
Ингредиенты - картофель - 2кг
  • - лук репчатый - 1кг
  • - сливочное масло - 200г

  • для соуса:

    - пиво - 1 стакан
  • - сметана - 1 стакан
  • - соль
  • - перец - по вкусу
  • - чеснока - 1 зубок
  • - мускатный орех - по вкусу
  • - сыр - 200г.
    • Процесс приготовления Картофель очистить и нарезать пластинками. Лук нашинковать и подрумянить на масле.

    Приготовить соус: пиво со сметаной посолить, добавить перец, тертый мускатный орех, измельченный чеснок. Всыпать тертый сыр.

    В сотейник положить слоями картофель, лук, снова картофель. Сверху должен быть слой лука. Залить соусом и запекать 1,5-2 часа.

    Полезный совет

    Чтобы рыба не разваливалась во время приготовления, ее нужно варить небольшими кусочками в неглубокой посуде, а перед жаркой дождаться, чтобы соль полностью впиталась - на это уйдет 10-15 минут.

    Афоризм

    Лучше время от времени недоедать, чем постоянно переедать.

    Абу-ль-Фарадж

    Категории блюд

    Hosted by uCoz