Холодные закуски — Овощные закуски
Авокадо, фаршированные огурцами, креветками и сельдереем
Рецепт приготовления блюда «Авокадо, фаршированные огурцами, креветками и сельдереем»
Ингредиенты
- авокадо - 4 шт.
- корень сельдерея - 200 г
- огурцы свежие - 1-2 шт.
- крабовое мясо или креветки - 200г
- майонез - по вкусу
Процесс приготовления
Сельдерей корневой вымыть, очистить, нашинковать тонкой соломкой. Огурцы порезать мелко. Авокадо лучше положить холодильник на пару часов. Авокадо лучше положить в холодильник на пару часов. Затем плоды авокадо вымыть, разрезать вдоль на половинки, вынуть ложкой содержимое, не разрушая кожуры плодов, мякоть нарезать соломкой, соединить с подготовленными сельдереем и огурцами, заправить майонезом. Полученной смесью наполнить освобожденные от мякоти половинки, украсить их нарезанными крабовыми палочками, креветками или кусочками крабового мяса.
Чтобы рис получился белым и не склеивался после варки, нужно добавить в воду 0.5 чайной ложки лимонного сока.