Лучшие 
кулинарные 
рецепты 
для Вас 
на сайте 
 !

Кулинарные рецептыНа главную

Холодные закуски — Овощные закуски

Запеканка картофельная с кольраби

Рецепт приготовления блюда «Запеканка картофельная с кольраби»
Ингредиенты - кольраби - 400г
  • - картофель - 500г
  • - салями - 150г
  • - лук репчатый - 3 шт.
  • - сыр эмменталь (тертый) - 200г
  • - перец - по вкусу
  • - соль
  • - молоко - 1 стакан
  • - сливки - 1/2 стакана
  • - яйцо - 2 шт.
  • - порошок сладкой паприки - по вкусу
  • - панировочные сухари - 2-3 ст. л.
  • - сливочное масло - 1-2 ст. л.
    • Процесс приготовления Кольраби нарезать небольшими кусочками. Салями и лук нарезать кубиками. Все компоненты выложить в форму слоями. Каждый слой посыпать специями и слегка сыром. Завершить все слоем картофеля. Заправить солью и порошком паприки. Залить этой смесью запеканку. Нагреть духовку до 200°.

    Посыпать сверху запеканку сухарями. Масло растопить и сбрызнуть им запеканку. Запекать в течение 45 мин. Накрыть алюминиевой фольгой, если верх слишком быстро приобретет коричневатый оттенок.

    Полезный совет

    Если сушеные грибы подержать несколько часов в чуть подсоленном молоке, они станут как свежие.

    Афоризм

    При крупных неприятностях я отказываю себе во всем, кроме еды и питья.

    Оскар Уайльд

    Категории блюд

    Hosted by uCoz