Консервирование — Джемы и конфитюры
Джем грушевый
Рецепт приготовления блюда «Джем грушевый»
Ингредиенты
- груши - 1 кг
- сахарный песок - 0.8-1кг.
- сахарный песок - 0.8-1кг.
Процесс приготовления
Груши очищают, удаляют семенную камеру, режут на дольки или половинки. Послойно пересыпают груши сахарным песком и оставляют постоять на 24 часа. На следующий день к груше добавляют 1 стакан яблочного или айвового сока для желирования, ставят на слабый огонь и варят до готовности.
Определить свежесть купленных яиц можно, положив их в банку с соленой водой. Свежее яйцо опустится на дно, несвежее - вплывет, яйцо средней свежести займет промежуточное положение.
