Консервирование — Джемы и конфитюры
Джем из крыжовника (II)
Рецепт приготовления блюда «Джем из крыжовника (II)»
Ингредиенты
- крыжовника - 1 кг
- сахара - 500 г.
- сахара - 500 г.
Процесс приготовления
Для этого рецепта сгодятся любые ягоды, кроме порченых. Спелые сочные ягоды засыпать сахаром, добавив немного воды, сварить до размягчения. Размять их до получения кашицы однообразной массы , добавить остальные ягоды и варить до готовности.
Вместо дрожжей в тесто можно добавить ложку коньяка или рома - эффект будет такой же, а тесто станет вкуснее.
