Десерты — Желе
Желе из морошки
Рецепт приготовления блюда «Желе из морошки»
Ингредиенты
- морошка (спелая) - 1кг
- сахар - 1 кг.
- сахар - 1 кг.
Процесс приготовления
Спелую морошку (мягкую, уже желтую) пропустить через соковыжималку или, при отсутствии таковой, протереть через сито. (Выжимки выкидывать не надо, из них можно сварить очень вкусный морс, прокипятив их с небольшим количеством сахара.)
Полученную массу тщательно перемешать с сахаром, разлить по банкам.
Начатая луковица останется свежей, если ее положить срезом на тарелку, посыпанную солью.