Десерты — Желе
Желе из айвы японской
Рецепт приготовления блюда «Желе из айвы японской»
Ингредиенты
- Айва японская - 1 кг
- сахар - 400 г
- вода - 2 стакана.
- сахар - 400 г
- вода - 2 стакана.
Процесс приготовления
Плоды моют, нарезают дольками вместе с семенами, укладывают в кастрюлю и заливать водой. Варят под закрытой крышкой на слабом огне до полного размягчения. Образовавшуюся массу процеживают , но не раздавливают. Сок выливают в другую кастрюлю, подогревают, добавляют сахар и варят до загустения.
Если во время варки варенья сироп становится густым, а плоды сморщиваются и не делаются прозрачными, то к сиропу нужно добавить воду.