Десерты — Желе
Желе землянично-смородиновое
Рецепт приготовления блюда «Желе землянично-смородиновое»
Ингредиенты
- белая смородина и земляника (сок) -1 л
- сахар - 500-700г.
- сахар - 500-700г.
Процесс приготовления
Очистите равное количество земляники и белой смородины, раздавите деревянной толкушкой, отпрессуйте либо пропустите через соковыжималку или мешочек. Когда сок отстоится, его осторожно слейте, добавьте указанное количество сахара и уваривайте на огне, постоянно снимая пену. Готовое желе слейте в стеклянные банки и завяжите пергаментной бумагой
Яблоки кислых сортов нельзя долго держать в духовке - они превращаются в пюре.