Холодные закуски — Закуски из яиц
Яйца фаршированные с икрой
Рецепт приготовления блюда «Яйца фаршированные с икрой»
Ингредиенты
- яйцо - 8 шт.
- икра красная или черная - 4 ст. ложки
- репчатый лук - 14 небольшой луковицы
- зелень петрушки
- соль по вкусу
Процесс приготовления
Сварить яйца вкрутую, опустить их в холодную воду и затем очистить. Яйцо разрезать вдоль на половинки, вынуть желтки, протереть их через сито, смешать с икрой, мелко нарезанными луком и зеленью петрушки. Готовой начинкой заполнить половинки белков и украсить зеленью.
Запекать рыбу следует в сильно нагретой духовке.
Пища столь же необходима для здоровья, сколь необходимо приличное обращение человеку образованному.
Козьма Прутков
