Холодные закуски — Закуски из яиц
Очистка вареных яиц от скорлупы
Рецепт приготовления блюда «Очистка вареных яиц от скорлупы»
Ингредиенты
- яйца перепелиные
- уксус столовый - 2/3
- вода - 1/3.
Процесс приготовления
Чтобы очистить сваренные вкрутую яйца перепелов от скорлупы, необходимо их положить в раствор столового уксуса (2/3 уксуса и 1/3 воды). Через несколько часов (примерно часа через три) скорлупа яиц полностью растворится. Оставшаяся подскорлупная пленка легко снимается перед употреблением.
Молодой картофель легко очиститься, если его ненадолго положить сначала в горячую воду, а потом - в холодную.