Холодные закуски — Закуски из творога и сыра
Запеченный в тесте сыр
Рецепт приготовления блюда «Запеченный в тесте сыр»
Ингредиенты
- мука - 250г
- подсолнечное масло - 2 ст.л.
- светлое пиво - 250 мл
- соль
- черный перец - по вкусу
- эмментальский или эдамский сыр - 200г.
Процесс приготовления
Замесить из всех ингредиентов тесто и оставить его на 20 минут. Сыр нарезать плоскими квадратными кусочками, обмакнуть в тесте и жарить в горячем масле.
Подается горячим с брусникой и свежим салатом.
В куриный бульон не нужно класть ни лавровый лист, ни сельдерей, ни лук, ни другие пряности - теряется запах курицы.
