Холодные закуски — Закуски из творога и сыра
Сырные шарики с картофелем
Рецепт приготовления блюда «Сырные шарики с картофелем»
Ингредиенты
- картофель(отварной) - 8 шт.
- сливочное масло - 150г
- мука - 1 стакан
- яйцо - 4
- тертый сыр - 2/3 стакана
- перец - по вкусу
- соль - по вкусу.
Процесс приготовления
Из размятого картофеля, взбитого масла, яиц, муки, сыра приготовить тесто, разделать его на небольшие шарики и обжарить их в жире.
Вареную в мундире картошку можно проткнуть вилкой в нескольких местах - она не растрескается.