Безалкогольные напитки — Фруктовые квасы
Квас из жимолости
Рецепт приготовления блюда «Квас из жимолости»
Ингредиенты
- вода - 3 л
- жимолость - 1кг
- мед - 1 стакан
- дрожжи - 20г.
- жимолость - 1кг
- мед - 1 стакан
- дрожжи - 20г.
Процесс приготовления
Прежде чем использовать плоды жимолости съедобной для кваса, из них получают сок с помощью паровой соковарки. Из полученного сока готовят квас так же, как и из других соков.
Если белокочанная капуста имеет горьковатый привкус (незрелая), ее нужно на 2-3 минуты погрузить в кипяток.