Безалкогольные напитки — Фруктовые квасы
Квас из костяники
Рецепт приготовления блюда «Квас из костяники»
Ингредиенты
- вода - 3 л
- костяника - 4 стакана
- сахар - стакан
- дрожжи - 10г.
- костяника - 4 стакана
- сахар - стакан
- дрожжи - 10г.
Процесс приготовления
Ягоды размять деревянным пестиком, залить водой, прокипятить в течение 5 мин. Процедить, всыпать сахар, размешать, охладить, добавить дрожжи и оставить для брожения на 2 суток.
Если при тушении кислой капусты или варке щей добавить в кастрюлю 1-две столовые ложки яблочного сока или компота из сухофруктов, неприятный запах кислой капусты исчезнет.
