Безалкогольные напитки — Фруктовые квасы
Квас из малины
Рецепт приготовления блюда «Квас из малины»
Ингредиенты
- малина - 800г
- вод - 4 л
- сахар - 200г
- дрожжи - 25г
- лимонная кислота - 3г.
- вод - 4 л
- сахар - 200г
- дрожжи - 25г
- лимонная кислота - 3г.
Процесс приготовления
Перебранные и промытые ягоды малины слегка размять пестиком, залить горячей водой, довести до кипения, настоять 2-3 ч, процедить, добавить разведенные дрожжи, сахар, лимонную кислоту и поставить для брожения.
Сливки собьются в пену быстрее, если добавить в них немножко нежирной сметаны.
