Лучшие 
кулинарные 
рецепты 
для Вас 
на сайте 
 !

Процесс приготовления Промытые ягоды красной смородины размять деревянным пестиком, залить горячей водой, довести до кипения и оставить для настаивания на 2-3 ч. После этого процедить, в настой добавить разведенные дрожжи, сахар, лимонную кислоту и оставить для брожения на 8-10 ч.

Затем квас процедить, охладить, разлить в бутылки, укупорить пробками и хранить в погребе или холодильнике.