Безалкогольные напитки — Фруктовые квасы
Квас из мушмулы
Рецепт приготовления блюда «Квас из мушмулы»
Ингредиенты
- вода - 5 л
- мушмула - 1кг
- сахар или мед - 1 стакан
- дрожжи - 20-30г.
- мушмула - 1кг
- сахар или мед - 1 стакан
- дрожжи - 20-30г.
Процесс приготовления
Для получения сока из мушмулы используют соковарку (паровую). После извлечения сока развести его кипяченой водой, охладить до температуры 18-20С. После этого кладут, сахар, дрожжи или 200 г ржаного хлеба.
Настаивают 24 ч. Используют после охлаждения.
Для устранения сильного запаха при жарке рыбы в растительное масло, на котором она жарится, следует положить очищенный и нарезанный ломтиками сырой картофель.
