Холодные закуски — Омлеты
Омлет с брынзой
Рецепт приготовления блюда «Омлет с брынзой»
Ингредиенты
- яйца - 15шт.
- брынза телемя - 150г
- сливочное масло - 100г
- зелень укропа.
Процесс приготовления
Взбить яйца с растертой брынзой и мелко нарезанной зеленью укропа и вылить на сковороду с разогретым сливочным маслом. Когда омлет загустеет, свернуть его рулетом, чтобы остался внутри мягким.
Если вымытую зелень плотно завернуть в фольгу и положить в морозильную камеру, она будет свежей 2-3 месяца. Причем в отличие от сушеной или засоленной совершенно не изменит своего запаха и вкуса.
