Холодные закуски — Омлеты
Омлет с козьим сыром и мятой
Рецепт приготовления блюда «Омлет с козьим сыром и мятой»
Ингредиенты
- яйцо - 4 шт.
- козий сыр - 60г
- мята (листья) - 6 шт.
- базилик (веточки) - 2 шт.
- оливковое масло - 1 ст.л.
Процесс приготовления
Слегка взбейте яйца вилкой или венчиком.
На сковороде разогрейте оливковое масло. Вылейте взбитые яйца на сковороду и дайте им поджариться, не перемешивая.
Когда омлет почти готов, разложите поверх кусочки козьего сыра, посолите, поперчите, посыпьте базиликом и листочками мяты. Сверните омлет в трубочку, снимите с огня и через две минуты подавайте
Орехи легко очистятся от скорлупы, если их несколько минут подержать в горячей духовке.
