Холодные закуски — Омлеты
Омлет из первоцвета
Рецепт приготовления блюда «Омлет из первоцвета»
Ингредиенты
- яйцо - 1 шт.
- листья первоцвета - 45г
- молоко - 15г
- сливочное масло - 10г.
Процесс приготовления
Подготовленные (перебранные, промытые) листья первоцвета мелко нарезают, тушат со сливочным маслом 5 мин, затем заливают смесью яиц и молока, солят, запекают.
В куриный бульон не нужно класть ни лавровый лист, ни сельдерей, ни лук, ни другие пряности - теряется запах курицы.
Пища столь же необходима для здоровья, сколь необходимо приличное обращение человеку образованному.
Козьма Прутков
