Национальная кухня — Итальянская
Картофельная похлебка
Рецепт приготовления блюда «Картофельная похлебка»
Ингредиенты
- картофель -3-4 шт.
- лук -1 луковица
- томатная паста -1-2 ст.л.
- соль и перец -по вкусу.
- лук -1 луковица
- томатная паста -1-2 ст.л.
- соль и перец -по вкусу.
Процесс приготовления
Картофель почистить и отварить, после чего потолочь и в полученное пюре добавить жареный лук и томатную пасту. Развести водой до нужной консистенции, добавить соль и перец. В похлебку добавляют макаронные изделия.
Чтобы молоко долго не прокисало, надо прокипятить его с добавлением сахара (1 чайная ложка на литр).
