Английская

Булочки английские сдобные — Смешать дрожжи, теплую воду, сахар, оставить, пока не запенится... Рецепт →

Ростбиф по-английски — Вначале готовится маринад: овощи мелко нарезают, добавляют сахар, растительное масло, перец и все тщательно перемешивают до тех пор, пока не начнет выделяться овощной сок... Рецепт →

Гусь по-английски — Нутряное сало измельчить, смешать с вымоченным и отжатым хлебом, отварным измельченным луком, нарезанным круто сваренным яйцом, зеленью, посолить, поперчить, перемешать и начинить подготовленную тушку гуся... Рецепт →

Салат английский — Порезать крупной соломкой корень сельдерея, огурцы, грибы, мясо цыпленка и все перемешать... Рецепт →

Десерт ягодный — Белки взбейте в густую пену, постепенно всыпьте сахар, затем муку, соль, и ваниль... Рецепт →

Соус ягодный — Приготовьте ягодное пюре: протрите через сито или в смесителе... Рецепт →

Запеканка по-гамбургски — Зеленый лук вымыть и мелко нарезать, морковь нарезать кружочками... Рецепт →

Суп «Каллен-скинк» — Очищенную, выпотрошенную пикшу положить в низкую кастрюлю и залить холодной водой... Рецепт →

Запеканка с лососем — Чтобы приготовить соус, надо растопить масло в кастрюле с толстым дном, добавить муку и готовить на среднем огне, помешивая, 2-3 мин... Рецепт →

Суп-пюре из овсяных хлопьев — Овсяные хлопья варить около 20 минут при постоянном помешивании в молоке и бульоне... Рецепт →

Ланкаширский обед в одном блюде — Мясо нарезать небольшими кусочками и удалить с него излишний жир... Рецепт →

Утка по-английски — Подготовленную молодую утку промыть, обсушить, посолить, поперчить... Рецепт →

Отбивные свиные во фруктовом желе — Свиное мясо отбить и обжарить с двух сторон на хорошо прогретой сковороде... Рецепт →

Фасолевый суп (английский рецепт) — Фасоли варить до половины готовности, добавить луковицы, мелко нарезанных, нарезанную морковь, 4 столовых ложки пастернака, 1-2 головки (натертых) чеснока, 1 лавровый лист... Рецепт →

Пудинг фруктово-ягодный — Фрукты порежьте небольшими дольками и выложите их в миску... Рецепт →

Фасоль по-английски — Фасоль очистить, нарезать соломкой и сварить в подсоленной воде до готовности... Рецепт →

Пудинг хемпширский — С яблок срезать кожицу, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками... Рецепт →