Национальная кухня — Итальянская
Оладьи с рисом
Рецепт приготовления блюда «Оладьи с рисом»
Ингредиенты
- молоко -2 стакана
- рис - 1/2 стакана
- яйца -3 шт.
- мука -2 ст.л.
- ром -1ст.л.
- сахар, лимонная цедра -по вкусу.
- рис - 1/2 стакана
- яйца -3 шт.
- мука -2 ст.л.
- ром -1ст.л.
- сахар, лимонная цедра -по вкусу.
Процесс приготовления
Рис варить в молоке, приправив сахаром и лимонной цедрой. Отделить яичные белки от желтков. Когда рис остынет, добавить в него муку, яичные желтки и ром. Дать тесту постоять в течение двух часов. Перед началом приготовления добавить в него белки, взбитые до пенообразного состояния и аккуратно перемешать. Оладьи поджарить в масле, посыпать сахаром и подавать горячими.
Если вымытую зелень плотно завернуть в фольгу и положить в морозильную камеру, она будет свежей 2-3 месяца. Причем в отличие от сушеной или засоленной совершенно не изменит своего запаха и вкуса.
