Национальная кухня — Японская
Кунжут-маки
Рецепт приготовления блюда «Кунжут-маки»
Ингредиенты
- рис суши - 4 ст.л.
- норвежская форель (филе) - 100г
- лук-порей - 40г
- семена кунжута - 2 ч.л.
- норвежская форель (филе) - 100г
- лук-порей - 40г
- семена кунжута - 2 ч.л.
Процесс приготовления
Рис суши приготовить согласно инструкции на упаковке и дать остыть. Пока готовится рис, слегка обжарить семена кунжута и дать остыть. Бамбуковую циновку накрыть куском пластиковой обертки.
На пластиковую обертку выложить тонким слоем рис, сверху положить нарезанные тонкими ломтиками лук-порей и филе форели. Закатать смесь на коврике в рулет.
Сверху посыпать кунжутом, нарезать порционными кусками.
Картофель для салата нужно варить в воде с небольшим количеством уксуса - в этом случае н не потемнеет.
