Консервирование — Компоты
Компот грушово-облепиховый
Рецепт приготовления блюда «Компот грушово-облепиховый»
Ингредиенты
- груши - 1 кг
- облепиха - 500 г
- сахар - 3 стакана
- облепиха - 500 г
для сиропа:
- вода - 1 л- сахар - 3 стакана
Процесс приготовления
Отбирают крепкие груши. Мелкие и средние плоды консервируют целиком, крупные режут на половинки или дольки. Ягоды облепихи и яблоки укладывают в банки «по плечики», заливают горячим сахарным сиропом. Пастеризуют: двухлитровые банки - 25 мин, трехлитровые - 30 мин.
Масло и жирные продукты нельзя держать в полиэтилене - они быстро портятся и могут приобрести неприятный запах.
