Консервирование — Компоты
Компот грушевый с ягодным сиропом
Рецепт приготовления блюда «Компот грушевый с ягодным сиропом»
Ингредиенты
- вода - 1 л
- сахар - 200 г
- сок малины или черной смородины -0.5 стакана.
- сахар - 200 г
- сок малины или черной смородины -0.5 стакана.
Процесс приготовления
Крупные груши моют, очищают, разрезают на половинки и, удалив сердцевину, кладут в в банки «по плечики». Готовят холодный сахарный сироп и добавляют сок ягод из расчета 1/2 стакана на литровую банку. Затем банки стерилизуют: литровые банки - 8 мин, двухлитровые - 12, трехлитровые - 15 мин.
В куриный бульон не нужно класть ни лавровый лист, ни сельдерей, ни лук, ни другие пряности - теряется запах курицы.
