Национальная кухня — Ямайка
Хлеб банановый ямайский
Рецепт приготовления блюда «Хлеб банановый ямайский»
Ингредиенты
- жир - 1/2 стакана
- соль - 1/2 ч.л.
- сахар - 1/2 стакана
- яйцо - 2 шт.
- мука - 2 стакана
- сода - 1ч.л.
- банан - 3 шт.
- ванилин - 1 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- сахар - 1/2 стакана
- яйцо - 2 шт.
- мука - 2 стакана
- сода - 1ч.л.
- банан - 3 шт.
- ванилин - 1 ч.л.
Процесс приготовления
Смешать жир с солью и сахаром, добавить яйца, муку, соду, бананы и ванилин. Выпекать в смазанной жиром форме при температуре 170оС около часа. Подавать горячим.
Рыбный бульон будет прозрачным, если его процедить через 2-3 слоя марли или салфетку, смоченную в горячей воде. Осветлить бульон можно взбитым яичным белком.
