Национальная кухня — Ямайка
Жареный цыпленок с рисом
Рецепт приготовления блюда «Жареный цыпленок с рисом»
Ингредиенты
- рис вареный - 4-6 стаканов
- мясо куриное - 1 стакан
- перец сладкий - 1 шт.
- лук-шалот - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- соус соевый, перец черный- по вкусу
- масло для жарки.
- мясо куриное - 1 стакан
- перец сладкий - 1 шт.
- лук-шалот - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- соус соевый, перец черный- по вкусу
- масло для жарки.
Процесс приготовления
Отделить куриное мясо от кожицы, порезать кусочками средней величины. Мясо обжарить со специями и луком, добавить яйцо и перемешать, потом добавить рис. Разогреть блюдо, постепенно добавляя соевый соус, пока рис не приобретет темный оттенок. Подавать горячим.
Щепотка сахара, добавленная к овощам в процессе их варки, улучшает их вкус.
