Первые блюда — Овощные супы
Салат по-домашнему
Рецепт приготовления блюда «Салат по-домашнему»
Ингредиенты
- кукуруза (зерна, отварные) - 3/4 стакана
- картофель - 2 шт.
- помидоры - 2 шт.
- соленый огурец - 1 шт.
- редис - 10-12 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- зеленый лук (нарезанный) - 2 ст.л.
- яйцо (вареное) - 1 шт.
- чеснок - 3-4 зубчика
- сельдерей (нарезанный) - 1 ст.л.
- укроп (нарезанный) - 1 ч.л.
- сметана - 2 ст.л.
- майонез - 2 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
- салат (листья) - 4-5 шт.
- картофель - 2 шт.
- помидоры - 2 шт.
- соленый огурец - 1 шт.
- редис - 10-12 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- зеленый лук (нарезанный) - 2 ст.л.
- яйцо (вареное) - 1 шт.
- чеснок - 3-4 зубчика
- сельдерей (нарезанный) - 1 ст.л.
- укроп (нарезанный) - 1 ч.л.
- сметана - 2 ст.л.
- майонез - 2 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
- салат (листья) - 4-5 шт.
Процесс приготовления
Отварной картофель, помидоры, огурец, лук репчатый очистить, нарезать кубиками, добавить зерна кукурузы и тонко нашинкованную редиску, заправить сметаной и майонезом, посолить, поперчить, перемешать и выложить на листья салата. Готовый салат посыпать смесью из мелкорубленого чеснока, укропа, зеленого лука, сельдерея, яйца, украсить ломтиками огурца и помидора.
В салаты из мяса и рыбы хорошо добавлять маринованные овощи и фрукты.
