Лучшие 
кулинарные 
рецепты 
для Вас 
на сайте 
 !

Холодные закуски — Яичницы

Яичница гуцульская

Ингредиенты - яйцо - 4 шт.

- сливки - 1 стакан

- сметана - 1 стакан

- кукурузная мука - 1/2 стакана

- петрушка (зелень) - 1 ст. л.

- сливочное масло - 50г.

Процесс приготовления Все продукты, кроме петрушки, перемешать, взбить и вылить на сильно разогретую сковороду с маслом.

За минуту до готовности посыпать яичницу зеленью петрушки.

Чтобы тушеное мясо получилось сочным, его необходимо сначала обжарить. Переворачивая, нужно стараться не протыкать куски вилкой - иначе сок вытечет.

Стол - единственное место, где люди не скучают с первой же минуты.

А. Брилья-Саварен