Холодные закуски — Закуски из грибов
Икра грибная из вешенок
Рецепт приготовления блюда «Икра грибная из вешенок»
Ингредиенты
- вешенки - 400г
- лук репчатый - 1 шт.
- подсолнечного масло - 1-2 ст. л.
- соль
- зелень петрушки и укропа - по вкусу
- столовый уксус.
Процесс приготовления
Грибы тушат в собственном соку, пока он не испарится. Затем грибы мелко шинкуют и смешивают с рубленым луком, слегка поджаренным в растительном масле, добавляют мелко резаную зелень петрушки, укропа, уксус по вкусу.
Рыбу нельзя варить при сильном кипении, а на пару она получается вкуснее.
