Лучшие 
кулинарные 
рецепты 
для Вас 
на сайте 
 !

Кулинарные рецептыНа главную

Холодные закуски — Суфле (несладкие)

Суфле из цветной капусты

Рецепт приготовления блюда «Суфле из цветной капусты»
Ингредиенты - капуста цветная - 2 головки

  • для соуса:

    - молоко -2 стакана
  • - мука -3 ст.л.
  • - масло сливочное
  • - яйцо -2 шт.
  • - яйцо (желток) -1 шт.
  • - соль и мускатный орех - по вкусу.
    • Процесс приготовления Капусту проварить, обсушить и размять вилкой. Приготовить соус и когда он остынет, добавить в него яйца, яичный желток и специи. Смешать цветную капусту с соусом, смесью наполнить форму и готовить в кастрюле на пару. Готовое суфле подавать горячим.

    Полезный совет

    Если засохший сыр положить в кислое молоко, он станет мягким и свежим.

    Афоризм

    Стол - единственное место, где люди не скучают с первой же минуты.

    А. Брилья-Саварен

    Категории блюд

    Hosted by uCoz