Лучшие 
кулинарные 
рецепты 
для Вас 
на сайте 
 !

Процесс приготовления Сварить целиком свеклу в подкисленной уксусом воде. Очистить ее, нарезать и пропустить через мясорубку или натереть на средней терке. Растолочь в ступке сухарь, взбить яйцо, смолоть перец, расплавить масло. Соединить все это, добавить сахар, соль, хорошо перемешать, выложить в сковороду, смазанную маслом, и запечь в духовом шкафу плиты, нагретом до 150-170° С.

Часть сухарной крошки и масла надо оставить, чтобы ими посыпать заготовку сверху и потом помаслить.