Национальная кухня — Еврейская
Блинчикес мит эпл
Рецепт приготовления блюда «Блинчикес мит эпл»
Ингредиенты
- мука - 2 стакана
- молоко - 3 стакана
- яйцо - 2 шт.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- корица молотая - по вкусу
- молоко - 3 стакана
- яйцо - 2 шт.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- корица молотая - по вкусу
для украшения:
- варенье или сахарная пудраПроцесс приготовления
Испечь блины и уложить их в кастрюлю или глубокую сковороду, смазанную маслом, перекладывая мелко нарезанными яблоками, кусочками сливочного масла, посыпая сахаром, смешанным с корицей, запечь в духовке на небольшом огне около часа, до образования подрумяненной корочки. Готовый пирог выложить осторожно на блюдо, можно полить вареньем или посыпать сахарной пудрой.
Пюре лучше разбавлять горячим молоком - от холодного оно приобретает серый цвет.
