Национальная кухня — Литовская
Суп молочный с картофельными клецками
Рецепт приготовления блюда «Суп молочный с картофельными клецками»
Ингредиенты
- картофель - 2-3 шт.
- картофель (отварной) - 1 шт.
- вода - 1/2 стакана
- молоко - 1.5 стакана
- масло сливочное - 1 ч. л.
- соль - по вкусу.
- картофель (отварной) - 1 шт.
- вода - 1/2 стакана
- молоко - 1.5 стакана
- масло сливочное - 1 ч. л.
- соль - по вкусу.
Процесс приготовления
Сырой картофель очищают, измельчают на терке и отжимают; картофель, сваренный в мундире, очищают и протирают. Сырой и отварной картофель соединяют; массу солят, перемешивают, формуют круглые клецки и варят в воде. Затем вливают молоко, доводят суп до кипения, кладут масло и соль.
Если краснокочанную капусту ошпарить кипятком, она будет мягче.
