Десерты — Фруктово-ягодные десерты
Грецкие орехи с малиной
Рецепт приготовления блюда «Грецкие орехи с малиной»
Ингредиенты
- грецкие орехи - 2 стакана
- сахарная пудра - 1 стакан
- малина - 2 стакан
- растительного масла - 4 стакана.
- сахарная пудра - 1 стакан
- малина - 2 стакан
- растительного масла - 4 стакана.
Процесс приготовления
Грецкие орехи очистить от скорлупы, с ядер снять кожу (для этого замочить на 10-15 мин. в горячей воде). Очищенные ядра ошпарить кипятком, откинуть на дуршлаг, пересыпать сахарной пудрой, поджарить во фритюре, вновь откинуть на дуршлаг и охладить. Перед подачей на стол грецкие орехи осторожно смешать с малиной и уложить горкой в вазу или в глубокую тарелку. При желании в блюдо можно добавить 2-три ложки сиропа или сока.
Если вымытую зелень плотно завернуть в фольгу и положить в морозильную камеру, она будет свежей 2-3 месяца. Причем в отличие от сушеной или засоленной совершенно не изменит своего запаха и вкуса.
Приготовить хороший салат и быть искусным дипломатом - дело одинаково тонкое: и в том, и в другом случае важно в точности знать, сколько употребить масла, а сколько уксуса.
Оскар Уайльд
