Алкогольные напитки — Ликеры
Ликер из малины
Рецепт приготовления блюда «Ликер из малины»
Ингредиенты
- малина - 1кг
- сахар - 1кг
- вода - 2 стакана
- водка - 1 л.
- сахар - 1кг
- вода - 2 стакана
- водка - 1 л.
Процесс приготовления
Варят сироп из сахара и воды, добавляют спелой малины, хорошо перемешивают и смесь разливают в бутылки, в которых держат ее 2 недели, поставив бутылки на солнце и завязав их неплотной тканью. Затем этот малиновый сироп процеживают и смешивают с водкой. Смесь хорошо фильтруют на фланели и разливают в бутылки.
Чтобы рыба не разваливалась во время приготовления, ее нужно варить небольшими кусочками в неглубокой посуде, а перед жаркой дождаться, чтобы соль полностью впиталась - на это уйдет 10-15 минут.
