Алкогольные напитки — Ликеры
Ликер спотыкач
Рецепт приготовления блюда «Ликер спотыкач»
Ингредиенты
- спирт - 2 стакана
- вода - 2 стакана
- кофе натуральное - 100г.
- сахар - 2 стакана.
- вода - 2 стакана
- кофе натуральное - 100г.
- сахар - 2 стакана.
Процесс приготовления
Сварить кофе на воде (добавить 200мл спирта). Варишь кофе в закрытой посуде 1 час на водяной бане (70С)
Оставшийся спирт в это время развести сахаром. После часа настаивания сироп медленно вливаешь в кофе. Добавить пару бутонов гвоздик, чуть-чуть корицы, ванилина, закупорить и выдерживать месяц. Затем отфильтровать и можно использовать.
Чтобы избавиться от насекомых в цветной капусте, нужно опустить ее на 0.5 часа в подсоленную и подкисленную воду.
