Алкогольные напитки — Ликеры
Ликер "Мараскино" I
Рецепт приготовления блюда «Ликер "Мараскино" I»
Ингредиенты
- малина (сок) - 2 л
- вишня (сок) - 1 л
- отвар померанцевых цветов - 2 стакана
- вода - 3 стакана
- сахар - 1кг.
- спирт - 3 л.
- вишня (сок) - 1 л
- отвар померанцевых цветов - 2 стакана
- вода - 3 стакана
- сахар - 1кг.
- спирт - 3 л.
Процесс приготовления
Во многих странах этот ликер считается одним из лучших по вкусу и аромату, вернее по букету. Берут самые лучшие ягодные соки, а именно, малиновый и вишневый, добавляют отвар померанцевых цветов. Добавляют сироп, приготовленный из 3 стаканов воды и 1 кг сахара, все соединяют. Выливают в бутыль и добавляют 3 л спирта. Бутыль закупоривают и ставят в прохладное место не менее чем на полгода.
Кушанье при варке не убежит из кастрюли, если смазать ее края жиром.