Алкогольные напитки — Ликеры
Ликер фиалковый
Рецепт приготовления блюда «Ликер фиалковый»
Ингредиенты
- фиалковый корень - 50г
- спирт - 1 л
- сахар - 2 кг
- вода - 1 л.
- спирт - 1 л
- сахар - 2 кг
- вода - 1 л.
Процесс приготовления
Фиалковый корень заливают его спиртом, настаивают в течение месяца, ежедневно взбалтывая. Затем из сахара и воды приготавливают сироп, который смешивают со спиртом. Хорошо размешивают и еще настаивают 2 недели. После этого процеживают и разливают в бутылки.
Сливки собьются в пену быстрее, если добавить в них немножко нежирной сметаны.
