Выпечка — Пряники
Медуолис
Рецепт приготовления блюда «Медуолис»
Ингредиенты
- ржаная мука - 1 стакан
- пшеничная мука - 1 стакан
- мед - 400 г
- водка (литовская тминная) - 1 ст. л.
- гвоздика - 2-3 бутона
- черный перец - 6 зерен
- имбирь молотый - 1/2 ч.л.
- цедра лимонная - 1 ч.л.
- пшеничная мука - 1 стакан
- мед - 400 г
- водка (литовская тминная) - 1 ст. л.
- гвоздика - 2-3 бутона
- черный перец - 6 зерен
- имбирь молотый - 1/2 ч.л.
- цедра лимонная - 1 ч.л.
Процесс приготовления
Взять оба сорта муки и перемешать. Обжарить на сковородке до легкого золотистого цвета, просеять. В еще горячую муку влить и размешать горячий мед. К тесту добавить пряности влить водку и хорошо взбить до получения однородной массы.
Тесто раскатать в нетолстый (1,5 см) пласт и уже из него вырезать порции, либо формочками, либо просто порезать на небольшие кусочки.
Выпекать печенье в нагретой духовке за 2-4 мин.
Сваренное несколько дней назад яйцо будет казаться только что приготовленным, если опустить его на 15-20 с в кипяток.
Пища столь же необходима для здоровья, сколь необходимо приличное обращение человеку образованному.
Козьма Прутков
