Кулебяки
Великая кулебяка на Благовещение — Приготовьте дрожжевое тесто опарным способом. Пока тесто подходит, сварите рис... Рецепт →
Кулебяка с капустой — Приготовить дрожжевое тесто (для поста использовать постное дрожевое тесто), раскатать в пласт толщиной 1 см и шириной 20 см... Рецепт →
Кулебяка на три угла — Замесить опару из половины нормы муки, двух стаканов воды и дрожжей, накрыть посуду полотенцем и поставить в теплое место... Рецепт →
Кулебяка с рыбой и рисом — Приготовьте дрожжевое тесто опарным способом.Пока тесто подходит, сварите рис... Рецепт →
Чтобы тушеное мясо получилось сочным, его необходимо сначала обжарить. Переворачивая, нужно стараться не протыкать куски вилкой - иначе сок вытечет.
