Выпечка — Пряники
Коврижки московские
Рецепт приготовления блюда «Коврижки московские»
Ингредиенты
- ржаная мука - 2 стакана
- пшеничная мука - 2 стакана
- яйца - 4 шт.
- сода - 1 ч.л.
- пшеничная мука - 2 стакана
- яйца - 4 шт.
- сода - 1 ч.л.
Процесс приготовления
К ржаной муке, добавляем пшеничную, соду и яйца и замешиваем до получения теста. Массу выкладываем на противень, даем постоять два часа а затем выпекаем коврижки. Готовый корж сверху смазываем яичным белком и медом.
Вместо дрожжей в тесто можно добавить ложку коньяка или рома - эффект будет такой же, а тесто станет вкуснее.
