Пончики
Венские пончики — Сперва растворите сухие дрожжи в пол кофейной чашки тёплой воды с одной десертной ложкой сахарного песка... Рецепт →
Пончики из творога — Взбить яйца с сахарным песком, добавить творог, муку, соду (погасить уксусом)... Рецепт →
Жареные пончики с мясной начинкой — В фарш добавить соевый соус, глютамат натрия, черемшу, кунжутное масло, 4 стакана воды, соль и хорошо перемешать... Рецепт →
Пончики из тофу и окары — Тофу, окару смешать с яичным желтком до образования пенистой массы, затем добавить муку, соль по вкусу и предварительно взбитый в крутую пену белок... Рецепт →
Картофельные пончики с мясом — Отварить картофель как пюре. Мясо говяжье отварить... Рецепт →
Пончики из тыквы — Положите порезанную на кубики мякоть тыквы в кастрюлю, налейте немного воды... Рецепт →
Картофельные пончики с черносливом — Отварите картофель и пропустите через мясорубку, добавьте 1 яйцо, муку, соль, сахар и все перемешайте... Рецепт →
Пончики картофельные — Картофель пропустить через мясорубку, прибавить разведенные дрожжи, соль, перец, яйца, сметану и муку, сделать тесто, сформовать из него небольшие шарики и обжарить в масле... Рецепт →
Медовые мини-пончики — Всыпьте сахарный песок в миску, добавьте яйца, взбейте хорошенько венчиком... Рецепт →
Пончики особые с начинкой — Приготовить обычным способом опару, затем замесить тесто средней консистенции (как для пончиков)... Рецепт →
Молочно-каштановые пончики — Вылейте половинную дозу молока в стакан, слегка подогрейте и положите дрожжи... Рецепт →
Пончики по-болгарски — В муку влить взбитые вместе с молоком яйца, воду и растворенные в воде дрожжи (или соду)... Рецепт →
Молочные пончики — Выложите сахарный песок в миску, добавьте 4 яйца и 4 желтка, тёртую лимонную кожуру... Рецепт →
Пончики по-креольски — Сладкий и острый перец нарезать тонкими полосками... Рецепт →
Новогодние шотландские сконы — Смешать муку с солью, пекарским порошком и винным камнем... Рецепт →
Пончики по-сефардски — Особенность этих пончиков - небольшой размер и то, что их подают в сиропеПриготовление начинки : Ошпарьте мак для начинки кипятком, затем пропустите его через мясорубку или разотрите в ступке... Рецепт →
Пончикес фун творе — Свежий нежирный творог растереть с яйцами, добавить сахар, соль и, постепенно подсыпая муку, замесить эластичное тесто... Рецепт →
Пончики с изюмом — На водяной бане растопить масло, всыпать всю муку, размешать, добавляя воду, и снова поставить на огонь, помешивая, пока тесто не перестанет прилипать к бокам кастрюли... Рецепт →
Пончики — В муку всыпать питьевую соду и молотую корицу, перемешать и просеять... Рецепт →
Пончики с креветками — Разморозить креветки. Срезать с хлеба корочку, разрезать на маленькие кусочки и размочить их в бульоне... Рецепт →
Пончики "йо-йо" — Смешать яйца, 50 г растительного масла, апельсиновый сок, половину тертой цедры и 60 г сахара... Рецепт →
Пончики с орехово-лимонной начинкой — Ставят опару из дрожжей, 200 г муки и такого количества молока, какое необходимо для получения теста, похожего по густоте на сметану... Рецепт →
Пончики "с коньяком" — В стакане развести дрожжи. В этот же стакан добавить одну ложку сахара, две столовые ложки теплой воды... Рецепт →
Пончики с розовым сиропом (Baamieh) — В кастрюле смешать стакан воды, сливочное масло, 1-две ложки сахара, довести воду до кипения, затем уменьшить огонь и размешивать содержимое кастрюли, чтобы растворилось масло... Рецепт →
Пончики апельсиновые — Замешиваем тесто и жарим пончики в кипящем масле... Рецепт →
Пончики с фруктовой начинкой — Готовим дрожжевое тесто опарным или безопарным способом... Рецепт →
Пончики банановые — Дрожжи растворить в тепло воде с сахаром. Банан размять вилкой и взбить миксером до однородной массы... Рецепт →
Пончики с шоколадом — Муку смешать с растворенными в теплом молоке дрожжами, сахаром, яичными желтками и солью... Рецепт →
Пончики в сиропе — Хорошо взбить яйца и творог, постепенно добавляя муку и соду... Рецепт →
Пончики со сливами — Просеять муку в миску, влить смешанную с яичными желтками жидкость, вкусовые вещества и растительное масло, замесить однородное жидкое тесто, накрыть и дать постоять 20-30 минут, чтобы мука разбухла... Рецепт →
Пончики варшавские — Для начала приготовляем опарное тесто из дрожжей, 100 г муки, 1 ст... Рецепт →
Пончики-завитушки — Всыпьте просеянную муку в миску, добавьте яйца, вино, сливочное масло, сахар и щепотку соли... Рецепт →
Пончики для новогодней ночи — Просейте муку с солью через сито в миску. Разогрейте 100 мл молока до 40 С и растворите в нем дрожжи... Рецепт →
Пытки или пончики по-польски — В кастрюлю влить воду, положить масло, соль, сахар, поставить на огонь, довести до кипения... Рецепт →
Пончики закусочные с мясным фаршем (I) — Приготовление фарша: Очень мелко изрубить или пропустить через мясорубку мякоть говядины вместе с говяжьим жиром и луковицей... Рецепт →
Рисовые пончики — Отварите рис в молоке. В середине варки добавьте сливочное масло, сахар, щепотку соли и немного тёртой лимонной корки... Рецепт →
Пончики закусочные с мясным фаршем (II) — Приготовление фарша: Очень мелко изрубить или пропустить через мясорубку мякоть говядины вместе с говяжьим жиром и луковицей... Рецепт →
Сметанные пончики — Из муки, разведенных в молоке дрожжей и сапа яичных желтков и сметаны вымешать тесто, раскатать его в пласт толщиной в 1 см и отставить на 1,5 часа... Рецепт →
Пончики из заварного теста с сыром — Воду с маслом вскипятить, засыпать сразу всю муку и варить на слабом огне, помешивая до тех пор, пока тесто не загустеет и не начнет отставать от кастрюли... Рецепт →
Шоколадно-кокосовые пончики — В отдельной посуде в половине воды растворить дрожжи... Рецепт →
Пончики из картофеля без дрожжей — Картофель, сваренный в кожуре, очистить и протереть на терке... Рецепт →
Шоколадные пончики с грецкими орехами — Смешать сахар, какао и половину порции муки, добавить остальные ингредиенты, затем постепенно ввести оставшуюся муку и замесить тесто... Рецепт →
Пончики из каштанов — Вымойте каштаны, сделайте острым ножом на скорлупе надрез в виде креста... Рецепт →
Яблочные пончики — Всыпьте просеянную муку в миску, добавьте яйцо, щепотку соли, влейте немного воды и молока (в равных пропорциях), чтобы получить жидкое тесто... Рецепт →
Пончики из моркови — Морковь вымыть, сварить, очистить, натереть на мелкой терке и разделить на две части... Рецепт →
Рыбу нельзя варить при сильном кипении, а на пару она получается вкуснее.