Холодные закуски — Канапе
Канапе с мясом цыпленка
Рецепт приготовления блюда «Канапе с мясом цыпленка»
Ингредиенты
- хлеб пшеничный - 100г
- мясо цыпленка - 50г
- желе - 50г
- язык - 50г
- масло сливочное - 30г
- горчица - 20г.
Процесс приготовления
Круглые гренки смазывают маслом, растертым с горчицей. Вокруг делают ободок из мелко нарубленного вареного языка, а посередине кладут мелко нарубленное мясо цыпленка или пюре из него, слегка залитое майонезом или желе.
Рыбу с сильным запахом нужно варить в воде с большим количеством кореньев и специй или добавить огуречный раствор (0.5 стакана на 1 литр воды).
