Холодные закуски — Канапе
Канапе с паюсной икрой
Рецепт приготовления блюда «Канапе с паюсной икрой»
Ингредиенты
- хлеб ржаной - 100г
- икра паюсная - 30г
- масло сливочное - 25г
- лимон - 1/3 шт.
Процесс приготовления
На гренок из ржаного хлеба прямоугольной формы кладут слой паюсной икры, середину которого украшают тонкий ломтик лимона (без кожицы), сливочное масло и листки зелени.
Свои дрожжи можно приготовить так: 1 стакан муки развести в стакане теплой воды и оставить на 6 часов. Затем добавить 1 стакан пива, 1 столовую ложку песка, размешать и убрать в тепло. Хранить дрожжи в хорошо закрытых бутылочках.
Приготовить хороший салат и быть искусным дипломатом - дело одинаково тонкое: и в том, и в другом случае важно в точности знать, сколько употребить масла, а сколько уксуса.
Оскар Уайльд
